ROMPIENDO LA BARRERA DE LO COMÚN
UNA COCINA EN LA BIBLIOTECA: el Espai Cuines del Món de
la Biblioteca del Fondo (Santa Coloma de Gramenet)
Es increíble como la congregación
de distintas culturas puede lograr que surjan las ideas innovadoras. Tal es el
caso de la Biblioteca del Fondo fundada en 2014 y ubicada en España, siendo más especifico en la ciudad de
Santa Coloma de Gramanet, en la provincia de Barcelona, donde funciona un
espacio para la expresión gastronómica, para ello se usa una cocina, así es una cocina.
El barrio de Fondo es uno de
los barrios más poblados y con más variedad cultural de Barcelona y es allí
donde se desarrollo un proyecto de creación de un espacio que integrara la gastronomía
con el intelecto. Es así como se crea el ESPAI CUINES DEL MÓN situada en el corazón
de la biblioteca, con una instalación de cocina completa, que permite realizar
exhibiciones gastronómicas.
La biblioteca cuenta con un
fondo total de 32.500 documentos bibliográficos, de libre acceso, así mismo de
26 ordenadores de uso público.
Para más información visita: http://bid.ub.edu/es/38/chavarria.htm
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